Pode ser por falta de ingrediente, pode ser só vontade de variar mesmo. Fato é que há muitas opções para enrolar o brigadeiro além dos confeitos vendidos para esse fim. A seguir, a gente dá algumas sugestões. Será que a sua despensa tem outras?
Migalhas de biscoito
Pode ser do tipo água e sal ou outro da sua preferência, doce ou salgado (mas o salgado dá um contraste com o açúcar do brigadeiro). Basta esmigalhar o biscoito — pode ser com as mãos mesmo ou batendo no processador rapidamente —, espalhar o farelo em um prato e depois passar ali as bolinhas de doce. Fica mais gostoso no dia, quando as migalhas ainda estão crocantes, então não prepare com antecedência.
Amendoim ou castanha
Moa castanhas ou amendoim torrados no processador — com ou sem sal, a seu gosto. Enrole os docinhos.
Cacau em pó
Se você tinha cacau para fazer brigadeiro, talvez tenha também para enrolar os docinhos e deixá-los com jeito de trufas.
Lascas de chocolate
A partir de uma barra de chocolate grande, dessas para cobertura, vocês pode tirar lascas cuidadosamente com uma faca, um descascador de legumes ou mesmo um ralador. Depois é só espalhar os pedaços de chocolate no prato e passar o brigadeiro.
Coco ralado
Brigadeiro prestígio. Simples e delícia!
Açucar
Comum, de confeiteiro ou cristal, faz uma capinha deliciosa no docinho mais querido das festinhas. Quem nunca?
- Brigadeiro de maçã do amor
- Brigadeiro de milho
- Brigadeiro de abóbora
